据销售“极藻5s”的上海心知元电子商务有限公司负责人介绍，跑路该产品每个月的销量在一万盒，最旺的时候一个月能销售一万五千盒。

再往前推，帝张元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，俭上运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮不是一次性众筹就完毕，演汉需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，演汉先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，末版印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。餐饮，龙门作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，客栈绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。好看、跑路好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

不过那些经营创新、帝张营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。

餐饮还需回归本质必须承认，俭上上述创新都有开拓性意义。刘成城(36氪)：演汉90%以上的东西逻辑上来说都有天花板，只不过内容的天花板看起来比卖面条要稍微高一点。

这种形态非常成熟，末版可能有百万量级的付费用户。但是后来想想要干一年，龙门成本太高了，最后只能找流量。

客栈内容的天花板跟内容的生产方式有关。现在整个对于用户的分析维度、跑路数据整理，都以变现这个角度去考虑。

(责任编辑：陈依然)

• ·商务部核减直销产品四成以上 为消费者挽回损失超1亿
• ·探秘国际成人展:娃娃与真人难分辨
• ·秦岭违建被拆支脉骊山又现别墅群？官方回应
• ·解析红旗全新中型SUV HS5
• ·温州失联男孩母亲一审被判处有期徒刑1年3个月
• ·海上阅兵俄军舰悉数登场 最大最先进的全来了
• ·她凭啥成了“豪门收割机”
• ·汉藏语系在新石器时代晚期起源中国北方
• ·美将测试新型高超音速武器 从“公务机”上发射
• ·星座靠谱儿:12星座吃醋反应
• ·国产大型客机C919通过首飞技术评审
• ·开心超人联盟之谜之城伽罗打算用音乐引出水怪神秘五大谜题之旅
• ·新浪国际学校择校巡展
• ·还嫌大蒜重口味?可人家除了防癌还能防止记忆衰退
• ·曾志权案开庭:被控受贿1.4亿
• ·LVMH集团确认继续参加BaselWorld表展